大家好，小生來(lái)為大家講解下。酪蛋白睡眠肽，酪蛋白是什么很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、酪蛋白是一種含磷和鈣的結(jié)合蛋白，對(duì)酸敏感，pH值低時(shí)會(huì)沉淀。

2、酪蛋白是包括牛、羊、人乳在內(nèi)的哺乳動(dòng)物體內(nèi)的主要蛋白質(zhì)，又稱(chēng)酪蛋白、酪蛋白、酪蛋白。

3、人乳中不含-酪蛋白，但-酪蛋白是主要的酪蛋白形式。

4、酪蛋白不僅是氨基酸的來(lái)源，也是幼兒鈣磷的來(lái)源。

5、酪蛋白在胃里形成凝乳，便于消化。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。