大家好，伊人來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。用微波爐蒸魚(yú)怎么蒸得好，用微波爐蒸魚(yú)怎么蒸很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、鯽魚(yú)或鱸魚(yú)，鹽，色拉油，料酒，姜，蔥和黑豆蒸魚(yú)醬。

2、最好買一條鯽魚(yú)(洗頭魚(yú))或者鱸魚(yú)，不要太大的魚(yú)，怕蒸不透，最好是新鮮的活魚(yú)！去除魚(yú)鱗、內(nèi)臟和鰓，并在魚(yú)背部的每一側(cè)切開(kāi)三個(gè)切口。洗完后，瀝干水。

3、生姜切段，小蔥洗凈，一部分打結(jié)，一部分切成蔥花備用。

4、給魚(yú)上鹽，胃里放點(diǎn)料酒，把準(zhǔn)備好的姜和蔥塞進(jìn)肚子里。好了，把魚(yú)放入微波爐專用蒸鍋，然后放入微波爐用高火燜5分鐘。

5、將蒸好的魚(yú)移至盤中，淋上蒸好的魚(yú)露和豆豉，大火加熱色拉油至七成熟(微冒煙)，立即從頭到尾淋在盤內(nèi)的魚(yú)上，只聽(tīng)一聲齊拉聲，呵呵，最后撒上蔥花，端上桌。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。