大家好，小生來為大家講解下。查干湖頭魚指的是哪個魚，查干湖頭魚指的是什么很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、查干湖頭魚是指吉林省前郭爾羅斯蒙古族自治縣的特產，是中國民族地理的標志性產物。查干湖肥頭魚體壯，無污染，肥度高，味道鮮美純正，肉質細嫩，一般肥而不膩。

2、查胡頭魚體富含蛋白質、氨基酸、高度不飽和脂肪酸和多種微量元素。查湖肥頭魚生活在中上層水體，性情溫和，行動緩慢，以浮游動物為主要食物，一般只到成熟期。

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