摘要大家好,小生來為大家講解下。鐵板豆腐醬汁熬制方法,鐵板豆腐醬汁熬制方法很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、取一個(gè)小碗,加入
大家好,小生來為大家講解下。鐵板豆腐醬汁熬制方法,鐵板豆腐醬汁熬制方法很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、取一個(gè)小碗,加入一勺六月鮮豆瓣醬和一勺甜面醬。
2、六月加一勺鮮辣椒醬。
3、加入一勺大蒜,剁碎新鮮辣椒。
4、加入一勺蠔油。
5、最后加入少許純凈水,攪拌均勻。
6、鐵板豆腐的做法:
7、豆腐洗干凈后,放在托盤里瀝干水鐘,然后切成m見方的豆腐塊。
8、將孜然粉、花椒粉、辣椒粉、蒜粉和鹽混合,在小碗中加入海鮮醬和醬油。
9、鍋內(nèi)倒入少量食用油,加熱油,放入豆腐片炒熟。
10、等豆腐底部變成黃氏,刷一層醬,把豆腐翻過來,再刷一層醬炸鈴。
11、豆腐另一面煎黃氏,撒上蔥花,即可食用。
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