大家好，小生來為大家講解下。干巴牛肉的做法大全集竅門，干巴牛肉的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、在干巴牛肉的做法，在制作牛肉干之前，要把牛肉上多余的肋骨去掉，然后用刀把牛肉切成片，加入調(diào)料，把牛肉腌制兩天，味道好了之后，再把牛肉拿出來用明火烤。等到牛肉熟到七分熟，再拿出來放在開水里煮。

2、煮牛肉可以去除肉中的灰分，殺菌。熟牛肉切條后，可加入油、糖、味精等調(diào)料進(jìn)行油炸和收汁。

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