大家好，小生來為大家講解下。微晶纖維素是什么，微晶纖維素是什么很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、微晶纖維素(微晶纖維素)，其主要成分是通過-糖苷鍵結合的線性多糖。聚合度約為葡萄糖分子。一般植物纖維中，微晶纖維素約占50%，其他為無定形纖維素。

2、可用作抗結塊劑、乳化劑、分散劑、粘合劑、片劑和組織改良劑。也可用作熱穩(wěn)定劑和快干載體。也可作為膳食纖維用于低熱量、低脂肪的特殊營養(yǎng)食品中。

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