摘要大家好,小生來為大家講解下。氮平衡分為哪三種情況,氮平衡分為哪三種類型很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、氮平衡可分為零氮
大家好,小生來為大家講解下。氮平衡分為哪三種情況,氮平衡分為哪三種類型很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、氮平衡可分為零氮平衡、正氮平衡和負氮平衡。氮平衡是指氮的攝入和排出之間的平衡狀態(tài),反映了氮的攝入和排出之間的關系,是體內蛋白質代謝的指標。
2、人和動物性食物中的含氮物質大部分是蛋白質,非蛋白質中含氮物質的含量很少,可以忽略不計。通過測量食物中的蛋白質含量,可以估算出攝入的氮量,從而估算出蛋白質在體內的代謝情況以及人體的生長和營養(yǎng)情況。
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