大家好，小生來為大家講解下。魚和什么菜做餃子好吃，魚肉做水餃配什么蔬菜很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、韭菜、木耳、茴香、蘑菇等。具體做法如下：

2、將鮮魚(無刺)切碎，去除魚表面的絲狀纖維；將加入的蔬菜洗凈切碎備用；雞蛋炒成小塊備用；

3、在準備好的魚肉餡、蔬菜和雞蛋中加入適量的蔥花和橄欖油，加入適量的鹽和香油調(diào)味；

4、順時針快速攪拌，使餡料結塊均勻；

5、在面團中放入適量的餡料，將面團對折，雙手擠在一起；

6、將包好的餃子依次放在撒過面粉的面板上；

7、煮沸后，加入適量餃子，中火煮沸，加入冷水兩次，煮沸。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。