大家好，小生來為大家講解下。新鮮生蠔可以保存多久，新鮮生蠔可以保存幾天很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、新鮮生蠔可以冷藏，冷凍生蠔可以冷藏。由于牡蠣含有較高的蛋白質(zhì)和水分，容易滋生細菌，而冷凍溫度很低，不適合細菌滋生。

2、牡蠣是一種鮮味重、口感滑嫩的食物。牡蠣如果放在冰柜里，雖然不會變質(zhì)，但是牡蠣的肉質(zhì)會被冷凍變性，影響牡蠣的口感。所以冷凍牡蠣不影響口感。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。