大家好，小生來(lái)為大家講解下。新疆拉條子怎么炒，正宗的新疆炒拉條怎么做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、配料：面粉、豬肉、蔥、番茄、青椒、油菜、姜、紅辣椒、鹽、醬油、雞精、十三香、料酒、淀粉。

2、具體步驟：準(zhǔn)備一碗水，鹽，面條數(shù)小時(shí)，然后在案板上滾，用刀切成條，一根一根拉成條，上油鍋，醒酒至少一小時(shí)。

3、往鍋里加水，煮沸。邊拉條邊放入鍋中，至熟，取出，用冷水沖洗干凈備用。

4、將食材切塊備用，用鹽料酒和淀粉腌制肉。

5、準(zhǔn)備油菜，鍋里熱油，放入姜、辣椒、肉絲、醬油、蔥，翻炒。

6、炒番茄和青椒，最后炒油菜，然后加鹽、醬油、雞精和十三香調(diào)味。

7、翻炒煮熟的面條和蔬菜。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。