大家好，小生來為大家講解下。海木耳是什么，海木耳是什么很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、黑木耳又名長壽菜，是一種深海藻類植物。其體扁平，葉狀，紅色或黃綠色，分叉或不規(guī)則分枝，以小板狀附著物附著在礁石上。

2、黑木耳除了含有黑木耳的全部營養(yǎng)成分外，還富含碘、鈣、鐵等人體必需的微量元素，以及多種氨基酸和維生素。黑木耳富含人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)。它不僅含有陸生食用植物的全部營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、鈣、鐵等微量元素，還含有海洋特有的營養(yǎng)成分：海藻酸、褐藻膠、巖藻甾醇EPA等。被日本人譽為“長壽菜”，被歐美國家譽為“海洋蔬菜之首”。

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