摘要大家好,小育來為大家講解下。芝士碎和芝士片的區(qū)別,芝士碎和芝士片的區(qū)別很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、芝士碎和芝士片是
大家好,小育來為大家講解下。芝士碎和芝士片的區(qū)別,芝士碎和芝士片的區(qū)別很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、芝士碎和芝士片是有一定區(qū)別的。碎奶酪是用刀切碎的奶酪,切片奶酪是切成片的奶酪。最常見的一種碎奶酪是馬蘇里拉奶酪,加熱后可以抽絲。它被用來做烤面包、比薩餅、烤米飯、烤土豆等。奶酪片通常用于三明治、面包、漢堡包、沙拉等。
2、奶酪是由脫脂奶粉、奶酪菌、濃縮乳酸等原料經(jīng)濃縮、凝固而成。常用的奶酪有兩種:顆粒奶酪粉和軟奶酪片,呈白色或淡黃色,略帶酸味和咸味的牛奶味。它們主要產(chǎn)于美國、法國、意大利等西方國家。
3、現(xiàn)在奶酪的種類和吃法越來越豐富。除了制作西式菜肴,奶酪還可以切成小塊,直接配紅酒食用,或者添加到饅頭、面包、餅干、漢堡中,或者拌入沙拉、面條中。而且,奶酪是一種營養(yǎng)價值非常高的乳制品。每公斤奶酪制品都是從斤奶中濃縮而成,所以營養(yǎng)價值比牛奶高。
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