教育新聞網(wǎng)摘要大家好，知識小編來為大家解答以上的問題。柿子吃了能不能吃雞蛋，柿子吃了能吃雞蛋嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！柿子和雞蛋
大家好，知識小編來為大家解答以上的問題。柿子吃了能不能吃雞蛋，柿子吃了能吃雞蛋嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
柿子和雞蛋不能一起吃。柿子含有大量的單寧酸。吃完柿子，再吃雞蛋。雞蛋中的蛋白質(zhì)與單寧酸反應(yīng)生成單寧酸蛋白，在胃中沉淀。鞣酸蛋白是一種不易消化的物質(zhì)，可導(dǎo)致腹脹、惡心、嘔吐、腹瀉等。嚴(yán)重時可形成胃結(jié)石，引起胃腸梗阻。由于柿子是堿性食物，食用后能中和一定量的胃酸。如果和雞蛋一起吃，就會形成單寧。同時，當(dāng)胃酸被柿子中和后，胃里的胃酸會相對少一些，加重胃的負擔(dān)，導(dǎo)致消化不良。吃柿子兩小時后才能吃雞蛋，因為兩小時后吃的柿子已經(jīng)進入腸道，不會和后面吃的雞蛋發(fā)生反應(yīng)。本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
