溫水化開酵母，加入面粉制成面團(tuán)，發(fā)酵成蜂窩狀。

韭菜洗凈控干后切碎，馓子壓碎，雞蛋炒熟放涼。將雞蛋、韭菜、馓子放入盆中，加鹽和花生油調(diào)味。

將發(fā)好的面揉好，分成小劑子醒鐘，搟成面皮，放上餡包好醒鐘；將包子放入已經(jīng)開水的蒸鍋中鐘即可。