大家好，小育來為大家講解下。帶皮炸大蝦怎么腌制，帶皮炸大蝦怎么能酥脆很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、把大蝦的須和槍去掉，用少許鹽腌15分鐘。

2、做面糊。準(zhǔn)備好面粉、淀粉、雞蛋、水，不斷攪拌，做成一條線。

3、用一層漿糊把蝦包起來。

4、油溫六成熱時(shí)，放入煎炸。不要先翻反面，定型后再翻反面。煎3分鐘。

5、把蝦再煎一下，讓它更脆。

6、拿出來享受吧。

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