大家好，小育來(lái)為大家講解下。豆芽和什么一起炒著吃，豆芽和什么一起炒最有營(yíng)養(yǎng)很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、用豆芽、雞蛋、肉絲炒最有營(yíng)養(yǎng)。

2、綠豆芽炒雞蛋。配料：綠豆芽和雞蛋。

3、練習(xí)：

4、先將新鮮綠豆芽用清水沖洗干凈，小蔥切成蔥段備用。雞蛋打入碗中，加入適量白糖和白酒，用打蛋器碎鹽。炒鍋里的食用油加熱后，將打好的蛋液倒入炒鍋里炒雞蛋。煎好后放在碗里備用。然后用炒雞蛋的鍋里剩下的油炒香蔥，倒入準(zhǔn)備好的綠豆芽里翻炒。炒豆芽時(shí)，依次加入適量的醬油、醋和鹽。炒豆芽的時(shí)候，把事先炒好的雞蛋倒進(jìn)去，攪拌均勻。最后加入適量香油，出鍋。綠豆芽炒肉絲，原料：綠豆芽、瘦肉、大豆油、料酒、糖、精鹽。

5、練習(xí)：

6、綠豆芽去根，洗凈，控干水分。將豬肉切成絲。鍋里放油，燒熱，炒肉絲，加入醬油，料酒，糖，翻炒均勻。等肉絲稍微滾一下就出鍋了。從另一個(gè)鍋里，鍋里放油，燒熱，先放精鹽，再把綠豆芽倒進(jìn)去。豆芽炒至半熟時(shí)，倒入肉絲，炒至豆芽熟。

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