大家好，小新來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。糍粑魚(yú)做法，關(guān)于糍粑魚(yú)做法的介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、糍粑魚(yú)，是具有濃厚的湖北鄉(xiāng)土氣息的傳統(tǒng)名菜，屬于鄂菜系。

2、制作時(shí)以魚(yú)肉為主料，經(jīng)過(guò)腌漬、晾干后煎燒而成的。

3、在鄂東南地區(qū)人們食用“糍粑魚(yú)”已是一種嗜好。

4、糍粑魚(yú)口味咸辣、香氣撲鼻，有“聞則臭、吃則香”之說(shuō)。

5、佐飯能增量、佐酒可轉(zhuǎn)換口味，在鄂東南地區(qū)人們食用“糍粑魚(yú)”已是一種嗜好。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。