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    山藥不能和什么同吃(山藥不能和什么同吃)

    摘要大家好,小新來為大家解答以上的問題。山藥不能和什么同吃,山藥不能和什么同吃很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!網(wǎng)上有句話:山藥

    大家好,小新來為大家解答以上的問題。山藥不能和什么同吃,山藥不能和什么同吃很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

    網(wǎng)上有句話:山藥和胡蘿卜不能一起吃。解釋是山藥富含維生素C,而胡蘿卜含有維生素C分解酶。如果兩者同時(shí)食用,維生素C會(huì)被分解破壞。這種解釋看似合理,實(shí)則不然。許多含有大量維生素C的水果和蔬菜含有維生素C分解酶,但它們沒有被激活。烹飪會(huì)使酶失活,吃了以后胃里的消化液也會(huì)使其失活。所以,山藥和胡蘿卜可以一起吃。

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