大家好，小新來為大家解答以上的問題。藕粉的禁忌有哪些你知道嗎，藕粉的禁忌人群很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、蓮藕淀粉是蓮藕在加工過程中提取的淀粉部分，所以蓮藕淀粉的主要營養(yǎng)成分是淀粉。蓮藕淀粉含有其他營養(yǎng)成分，如維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪等，含量非常非常低。所以蓮藕淀粉可以理解為一種純熱量食品，既有適合的人群，也有不適合的人群。

2、藕粉適合術(shù)后胃腸道特別虛弱的人食用。這個時候食欲不太好，胃腸道的恢復(fù)需要一定的時間。短時間內(nèi)可以用藕粉作為過渡。但長期吃藕粉，會因為缺乏維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)而造成營養(yǎng)不良。藕粉也適合非常小的寶寶。添加輔食的時候，也是因為孩子胃腸道比較弱，只能接受碳水化合物食物。藕粉也是不錯的選擇。

3、不適合吃藕粉的人，主要是需要高營養(yǎng)的人。比如術(shù)后患者，長期來看應(yīng)該多吃富含蛋白質(zhì)的食物。這時，如果他們總是吃藕粉，就會造成缺乏蛋白質(zhì)的營養(yǎng)不良。蓮藕淀粉不適合身體虛弱和貧血的患者，因為蓮藕淀粉不含任何維生素或微量元素，如鐵等。所以人們不能通過喝藕粉來補充維生素、鐵和蛋白質(zhì)。

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