小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對(duì)于油條為什么要兩根并在一起炸這個(gè)都頗為感興趣的，那么小跳今天就來(lái)為大家梳理下具體的一些信息一起來(lái)看看吧。

1、為了味道更好。油條煮熟時(shí)，油條內(nèi)化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的氣體使油條膨脹，但外皮暴露在高溫下很快成型，所以膨脹范圍有限。

2、兩根油條纏繞在一起的同時(shí)，中間的接觸部分不會(huì)受到高溫油炸的影響，會(huì)繼續(xù)向外擴(kuò)張，所以會(huì)更加蓬松，油條也會(huì)更加酥脆可口。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。