小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于韭菜花的制作方法腌制方法這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。

1、做法一：準(zhǔn)備材料。韭菜，姜，蒜，鹽。韭菜花洗凈陰干備用，姜蒜準(zhǔn)備備用；將韭菜花、姜、蒜放入榨汁機(jī)或粉碎機(jī)中，粉碎成準(zhǔn)糊狀，然后取出備用；然后準(zhǔn)備儲物罐，把韭菜醬搬進(jìn)去。在轉(zhuǎn)移過程中，可以加入鹽，攪拌均勻，密封三天，然后食用。

2、做法二：準(zhǔn)備材料。韭菜，小米椒，蒜粉，生抽，鹽。韭菜花去除較老的根，用清水洗凈嫩的部分；將清洗干凈的蒜苗放入筐中，瀝干水分。一定要記得把水放掉；將瀝干水分的韭菜切成段，放入大盆中，加入一些食用鹽，用筷子稍微攪拌一下；直接用手揉，用力搓，直到韭菜苔的顏色變成深綠色，韭菜苔萎蔫了會更入味；辣椒切碎，蒜瓣用刀拍碎，剁成粉備用；將切碎的小米椒和蒜末倒入韭菜苔中，加入少許醬油，用筷子拌勻即可食用。

3、做法：準(zhǔn)備材料。韭菜、醬油、香油、八角、胡椒粉、水、鹽。將韭菜花洗凈，放在容器上晾干；將八角花椒放入鍋中，倒入熱水，等水涼了才可以使用；將瀝干水分的韭菜花倒入涼水中，加鹽腌制；腌制48小時即可食用。吃之前，把它放在一個盤子里，加點醬油和香油，就可以吃了。

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