小伙伴們好，最近小聞發(fā)現有諸多的小伙伴們對于如何辨別地溝油這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。

1、看顏色，正常的油是無色透明無沉淀的，有沉淀的黃色油是地溝油。聞聞味道，取一滴油放在手心。雙手合十，搓一搓。熱的時候發(fā)臭的油就是地溝油。

2、看結晶，油放冰箱2到4個小時，拿出來就會凝固結晶，是非法食用油。看流動性。在玻璃上倒一些油。如果流的慢，就是地溝油。

3、看高火后的結果。大火后油色發(fā)生變化，顏色變濃變暗，說明是地溝油。

4、溫馨提示：地溝油重金屬超標，嚴重危害人體健康。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。