小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對(duì)于海參的吃法與做法這個(gè)都頗為感興趣的，那么小跳今天就來(lái)為大家梳理下具體的一些信息一起來(lái)看看吧。

1、海參清湯

2、材料：準(zhǔn)備海參1只，瘦肉200g，紅棗2枚，姜片2片；

3、做法：將海參用水發(fā)至軟身，清洗肚內(nèi)雜質(zhì)，取出內(nèi)筋，切片，瘦肉切粒，紅棗去核；將所有材料放入燉鍋中，燉一個(gè)半小時(shí)左右。

4、大蒜海參

5、材料：海參(蒸熟后)300g，花凍20g，火蒜10g，蔥段10g，姜片5g，生抽、蠔油、糖、鹽、花生油適量。

6、做法：將泡好的海參洗凈，切成1cm的細(xì)條；鍋里燒油，放入蒜、姜片、蔥段和花梗，與海參一起炒；加少許水，加入適量蠔油、醬油、糖、鹽調(diào)味，收汁。

7、海參粥

8、材料：糯米100克，海參(泡水)200克

9、做法：糯米洗凈，用冷水浸泡6 ~ 8小時(shí)，撈出瀝干；將海參用冷水浸泡，剖開(kāi)，洗凈，切片，放入鍋中，用水煮開(kāi)，備用；鍋中加入1000毫升左右的冷水，加入糯米，大火燒開(kāi)；加入海參片，轉(zhuǎn)小火，煮至米湯濃稠，加鹽調(diào)味。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。