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食品安全標志的縮寫是“QS”，這是英語的質(zhì)量。

安全(質(zhì)量安全)的縮寫。食品安全標志是食品符合質(zhì)量和安全基本要求的標志。國內(nèi)的肉制品、米、面、飲料、方便面等食品必須有“QS”標志，否則不準出廠銷售。

食品安全標志

QS是英文“質(zhì)量和安全”(Quality

Safety)首字母縮略詞是工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證標志的組成部分，也是取得工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品外觀上標注的質(zhì)量安全的外在表現(xiàn)。“QS”是食品質(zhì)量安全市場準入證書的簡稱。是國家從源頭上加強食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理，提高食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量管理和產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，只允許具備規(guī)定條件的生產(chǎn)者進行生產(chǎn)經(jīng)營活動，只允許生產(chǎn)銷售具備規(guī)定條件的食品的行政監(jiān)管制度。

QS的主要特征

1.QS標志的作用是表明產(chǎn)品質(zhì)量的高低，是實物產(chǎn)品的質(zhì)量信譽標志。在產(chǎn)品外包裝上粘貼QS標志，代表著生產(chǎn)加工企業(yè)對所生產(chǎn)產(chǎn)品的明示保證。

2.QS標志必須由發(fā)證機關或組織頒發(fā)，并經(jīng)過一定的評估和審查程序后才能使用。

3.QS標志是產(chǎn)品外包裝上的標志，表明產(chǎn)品在生產(chǎn)中符合國家相關質(zhì)量標準，并經(jīng)過嚴格的外觀檢驗。

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