大家好，伊人來為大家解答以上問題。蓮藕排骨湯的做法，蓮藕排骨湯怎么做好喝很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、準(zhǔn)備蓮藕和排骨。

2、排骨洗凈，去除多余油脂和血塊，用厚背菜刀剁成6cm左右的小塊。

3、蓮藕洗凈，切成滾刀片。

4、洋蔥切段，姜切片。

5、排骨焯一下，瀝干水分。

6、將排骨焯水，放入湯鍋中，加入適量的水，煮沸，撇去血沫。

7、加入洋蔥和姜，大火燒開，煮15分鐘。

8、加入蓮藕塊，大火燒開，轉(zhuǎn)小火，煮1小時(shí)，加鹽和胡椒粉調(diào)味。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。