大家好，伊人來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。如何做豬肚雞更好吃，好吃的豬肚雞做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、食材：五花肉、雞肉、鹽、料酒、枸杞、面粉、姜、紅棗、花椒、蔥。

2、將五花肉放入盆中，撒上鹽，揉勻，倒入料酒，翻出五花肉，去除五花肉內(nèi)部的污垢，用清水清洗干凈。

3、清洗后加入面粉，繼續(xù)揉搓清洗五花肉表面的黏液，將五花肉翻出來(lái)，繼續(xù)用力揉搓，倒水清理干凈。

4、生姜切片，切掉雞爪尖，在處理好的雞肉上放點(diǎn)胡椒粉，料酒和姜片，抹勻，把雞肉和姜片塞進(jìn)五花肉里。

5、將五花肉的口封好，將五花雞放入鍋中，倒入清水煮開(kāi)。燒開(kāi)后關(guān)火，取出放入電飯鍋。

6、加入紅棗、姜片、花椒、蔥、料酒，倒入溫?zé)岬拈_(kāi)水，水剛到五花肉即可。

7、6蓋上蓋子，按下煲湯鍵，煮兩個(gè)小時(shí)，開(kāi)枸杞，加少許鹽，煮15分鐘。

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