大家好，伊人來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。甾醇玉米油是什么意思，甾醇玉米油的解釋很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、甾醇玉米油是因?yàn)橛衩子椭兄参镧薮己扛?。植物甾醇在其他油脂中也有，但含量沒(méi)有玉米油高。植物甾醇是指植物脂肪中含有的甾醇，與膽固醇結(jié)構(gòu)相似。具有降低膽固醇、降血脂、抗腫瘤、防治心臟病等功能。

2、植物甾醇通常以多種形式存在，是一種類似環(huán)狀醇結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，是植物代謝的終產(chǎn)物。植物甾醇主要以游離脂肪酸酯和糖苷的形式存在于植物種子中。植物甾醇是一種帶有3-羥基的甾體化合物，以環(huán)戊烷并菲為主骨架，由三個(gè)六元環(huán)和一個(gè)五元環(huán)組成。

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