大家好，伊人來為大家解答以上問題。煮毛豆要注意什么，怎么煮毛豆很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、煮毛豆時(shí)，一般建議用清水浸泡15分鐘以上，再加入少量姜、鹽、八角、花椒等。將它煮沸，并在食用前燉至少20分鐘。處理毛豆的時(shí)候，用剪刀把毛豆的兩個(gè)角剪掉，讓鹽水更容易進(jìn)入。

2、毛豆的味道主要是鹽水泡的，不能久煮，不然毛豆煮了就不好吃了。硬了就拿出來放冰箱。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。