大家好，小生來為大家講解下。甲魚內(nèi)臟哪個(gè)部位能吃，甲魚內(nèi)臟哪個(gè)部位不能吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、甲魚的每一部分都可以吃，因?yàn)樗€含有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。不過一般甲魚的膽囊、頭、內(nèi)臟、爪子、尾巴都不吃，看個(gè)人喜好。甲魚必須活吃，不能死吃。甲魚含組胺較多，死后容易變質(zhì)。組胺可分解產(chǎn)生毒性組胺，食用后會(huì)引起中毒。

2、看似甲魚的很多部位都不能吃，其實(shí)甲魚的每個(gè)部位都可以吃。但是，我們通常吃的是甲魚，而不是膽、頭、內(nèi)臟、爪子、尾巴。需要注意的是，甲魚一定要活殺，不能死殺，因?yàn)榧佐~含有較多的組胺，死后容易變質(zhì)。組胺可分解產(chǎn)生毒性組胺，食用后會(huì)引起中毒。

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