大家好，小生來(lái)為大家講解下。自嗨鍋的原理，自嗨鍋的原理是什么很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、FD航天的凍干技術(shù)，一種用于自煮器的保鮮技術(shù)，是航天員在太空中采用的技術(shù)。利用物理學(xué)中的“升華”原理，將含水的食品冷凍后置于真空罐中，通過(guò)熱介質(zhì)的輻射使食品脫水干燥，可以很大程度上保存食品中對(duì)熱敏感、容易流失的部分營(yíng)養(yǎng)成分，使食品中固有營(yíng)養(yǎng)成分的保留率達(dá)到90%以上。

2、采用FD航天凍干技術(shù)的宇宙火鍋?zhàn)孕绣?，在保持火鍋食材色、香、形的基礎(chǔ)上，還完整保留了蔬菜、肉類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)成分和膳食纖維，為食客展現(xiàn)了重慶火鍋的本色，讓他們不在重慶，心卻早已住在這里。

3、通過(guò)FD航天凍干技術(shù)的應(yīng)用，可以增強(qiáng)自烹鍋內(nèi)含有極淡芳香油的食材的口感和香味，提高自烹火鍋的適口性和美味度。此外，F(xiàn)D航天凍干技術(shù)脫水的食品比熱處理脫水的食品具有更好的復(fù)水性。

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