大家好，小生來為大家講解下。南乳紅燒肉，南乳是什么很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、是南奶豆腐。

2、南乳又稱紅色腐乳、紅色配方，是以豆腐為主要原料，輔以紅曲發(fā)酵制成的一種豆腐。

3、其表面為紫紅色，內部為杏黃色。

4、有脂肪和酒香，還有一點甜味，可以用來做菜，也可以直接吃。

5、它是在中國流傳了幾千年的漢族傳統(tǒng)美食，深受中國和東南亞人民的喜愛。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。