大家好，小生來為大家講解下。雙糖鐵實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析，雙糖有哪些很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、蔗糖、乳糖和麥芽糖等。二糖是由兩個(gè)單糖分子通過“糖苷鍵”連接而成的一種分子比較大的糖。雙糖在人體內(nèi)必須分解成單糖才能被吸收利用。天然的游離糖和功能糖以哺乳動(dòng)物的乳糖、細(xì)菌和昆蟲血液中的海藻糖和植物中的蔗糖為代表。這些都是各種生物的能量來源，或者說是生物的物質(zhì)原料，在必需糖的儲(chǔ)存或運(yùn)輸中起著重要的作用。一方面可以被各種特異性的轉(zhuǎn)葡萄糖苷酶與相應(yīng)的糖核苷合成，同時(shí)可以被專一性很強(qiáng)的磷酸水解分解。纖維素和麥芽糖也是眾所周知的二糖。另一方面，它是纖維素和淀粉酶促分解的產(chǎn)物，而不是單一的合成。因此，二糖具有比天然發(fā)現(xiàn)的二糖更高的結(jié)構(gòu)，游離二糖大多是其代謝分解的產(chǎn)物。

2、蔗糖：在甘蔗和甜菜中含量很高。糖、紅糖、砂糖主要是蔗糖。

3、麥芽糖：富含于谷類種子的芽中，尤其是麥芽中。

4、乳糖：主要存在于牛奶和乳制品中，甜度只有蔗糖。

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