大家好，小生來為大家講解下。做包子的面粉如何發(fā)酵，做包子的面粉如何發(fā)酵很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、使用啤酒酵母可以縮短發(fā)酵時(shí)間，而且只需要時(shí)間。黃酒加“酵”需要很長(zhǎng)時(shí)間，夏天大概什么時(shí)候需要，冬天大概什么時(shí)候需要。

2、如果需要發(fā)酵，可以用酵母或蘇打進(jìn)行發(fā)酵。溫度高的時(shí)候發(fā)酵時(shí)間小，溫度低的時(shí)候發(fā)酵時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一些，一般會(huì)膨脹到原來的體積。

3、用水把面團(tuán)揉透，等你睡醒到蜂窩很多的時(shí)候，面團(tuán)就做好了，可以做饅頭和包子了。

4、做包子的時(shí)候，一斤面粉里放酵母粉。

5、家里即食食譜：中筋面粉，約水，白糖，酵母粉。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。