大家好，小生來為大家講解下。羅漢肉是什么，羅漢肉是什么部位很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、羅漢肉的部位解釋如下：

2、羅漢肉其實(shí)就是豬肝的邊緣，顧名思義就是豬肝的邊緣部分，也就是豬的胸腔和腹腔之間的一塊平滑肌，把兩個腔分隔開來固定內(nèi)臟，起到保護(hù)作用。整塊在切割前都是圓的。因?yàn)榭拷闻K，所以叫豬肝邊。因?yàn)檫\(yùn)動，肉很嫩。同時夾雜筋膜，堅韌有嚼勁。

3、位置：五花肉，五花肉，或者膈肌。

4、名稱：羅漢之所以叫羅漢肉，是因?yàn)樗侵谱髦械闹饕{(diào)料。

5、羅漢肉其實(shí)就是五花肉和五花肉。

6、具體做法如下：

7、用打碎的羅漢果和五花肉，加入醬油、鹽、味精、糖、料酒、胡椒粉煨至肥肉透明。

8、羅漢肉又稱肝邊肉、肝盤，是附著在豬肝上的一塊肉，筋膜覆蓋兩側(cè)。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。