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    麻辣魚火鍋的家常做法(怎么做麻辣魚火鍋)

    大家好,伊人來為大家解答以上問題。麻辣魚火鍋的家常做法,怎么做麻辣魚火鍋很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

    1、材料:草魚、料酒、鹽醬油、姜。

    2、1新鮮草魚,宰殺后,將魚沿脊骨切成兩半。

    3、去掉骨頭,拿走兩片魚。因?yàn)轸~比較脆,需要一片一片的切厚厚的蝴蝶片。

    4、將魚片、魚骨、魚頭放入大碗中。

    5、加入料酒、鹽、醬油腌制片刻。

    6、鍋內(nèi)熱茶油,放入魚骨和魚頭,煎至兩面金黃。

    7、倒入半鍋清水和前一天晚上凍好的2塊湯。

    8、加入鹽、1片姜、1片干紅辣椒(用剪刀切成絲)、3片八角、2片桂皮、1片草果、花椒(裝在不銹鋼調(diào)料包里)煮開。

    9、煮15分鐘,然后倒入電火鍋繼續(xù)煮。

    10、加入豬血塊、油豆腐、魚片、味精、麻辣料,煮至入味。

    本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。

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