大家好，小生來為大家講解下。燉羊肉不能放什么料，燉羊肉不能放什么佐料很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、燉羊肉很好吃，但是很多人燉羊肉的時(shí)候放了很多調(diào)料進(jìn)去，很可能會(huì)“踩雷”。燉羊肉的時(shí)候可以放任何調(diào)料，但是不能放兩種調(diào)料，不然一鍋羊肉就全毀了。

2、第一種調(diào)料是八角，也叫八角。它是一種常見的調(diào)味品，人們在燉、燜、煮的時(shí)候都會(huì)用到它。但是燉羊肉的時(shí)候，絕對不能把食材放大。如果加入大料，容易使湯變黑，還會(huì)破壞羊肉的鮮味。燉羊肉加了大料，這鍋羊肉湯就毀了。湯的顏色看起來讓人倒胃口，羊肉也不好吃。

3、第二種調(diào)料是料酒。料酒是用黃酒和花雕制成的料酒的一種。它有很強(qiáng)的香味，可以去除肉的異味。但是在羊肉里，料酒沒有用。酒里的成分會(huì)和羊肉發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致羊肉變酸，吃起來怪怪的，一點(diǎn)都不好吃。如果燉羊肉里加了料酒，這鍋羊肉就會(huì)發(fā)酸，不僅無味，而且難吃。

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