大家好，小生來為大家講解下。龍須菜是什么菜，龍須菜是什么菜很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、龍須菜又名海藻、姜立、發(fā)菜、念珠藻，是百合科、蘆筍屬的著名野生蔬菜。它是一種多年生的藤本類攀援植物，其天然野生藤本莖可以盡可能長，所以屬于無性繁殖。也是中國山東提取瓊脂的原料之一。

2、龍須菜，因其嫩莖形似龍須而得名，素有素菜美味的美譽(yù)。

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