大家好，小生來為大家講解下。汗菜學(xué)名，汗菜學(xué)名叫什么很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、莧菜又名香清莧菜，是莧科的食用黍。它原產(chǎn)于中國長江。因其抗逆性強(qiáng)，病蟲害少，是夏季最受歡迎的綠葉蔬菜之一。

2、莧菜是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，特別是含有較多的鐵、鈣等礦物質(zhì)，以及較多的胡蘿卜素和維生素c，民間有“六月莧菜，當(dāng)?shù)?；七月莧菜紅，金不換”。

3、莧菜對土壤的適應(yīng)性強(qiáng)，可選擇地勢平坦、排灌方便的粘土或沙土。堿性土壤最適合，在水分充足、土壤肥沃的條件下種植更有利于提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

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