大家好，伊人來為大家解答以上問題?？蓸冯u的家常做法，可樂雞怎么做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、食材：雞腿2個(gè)；調(diào)料：花生油30g，蔥1根，姜片2片，蒜2瓣，八角3個(gè)，花椒1把，小米椒3個(gè)，料酒2大勺，可樂1罐。

2、將雞腿洗凈剁成大塊，放入碗中，加入紹酒、鹽、胡椒粉，腌制入底。

3、蔥、姜、蒜切段，小米椒洗凈。

4、鍋加熱，瀝干油，加熱至四五成熱。

5、加入腌制好的雞塊，略炒。

6、繼續(xù)翻面，將雞塊煎至金黃色。

7、加入蔥、姜、蒜、八角、花椒，炒香。

8、放入一罐可樂，煮沸，撇去浮油和泡沫。

9、大火燒開，改中火，繼續(xù)大火。

10、湯略少的時(shí)候，可以加一點(diǎn)鹽調(diào)味。如果顏色淺，可以加一點(diǎn)醬油。

11、加幾粒小米椒提色提味。

12、最后撒上小蔥即可食用。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。