大家好，小生來(lái)為大家講解下。紅燒貍貓是哪種菜系的名菜？很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、徽菜。

2、特色：這里以烹飪美食和野味聞名。它擅長(zhǎng)烤、燉和蒸，但很少炒菜。其烹飪大，油重，色濃，簡(jiǎn)單實(shí)惠。

3、代表菜：紅燒果子貍、火腿燉甲魚(yú)、冰雪烤山雞、符離集燒雞、蜂窩豆腐、武威熏鴨等。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。