大家好，伊人來為大家解答以上問題。茄子燉土豆怎么做，茄子燉土豆如何做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、材料：茄子300克、土豆1個、食用油5毫升、姜絲5克、醬油3克、醋2克、雞精3克、水200毫升、鹽2克。

2、將5毫升食用油、5克姜絲、5克蒜片倒入鍋中。很燙，很香。

3、倒入土豆，翻炒均勻，加入醬油3g，醋2g，雞粉3g，水200ml，大火燒開，小火煨至收汁。

4、倒入茄子，翻炒至茄子軟爛，加入2g鹽翻炒均勻。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。