大家好,伊人來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。紅豆湯的做法,教你做出好吃的紅豆湯很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、晚上睡前泡紅豆,第二天早上可以用;
2、煮紅豆湯的水量要自己控制。如果喜歡喝湯,就多加點(diǎn)水。如果你和我一樣喜歡紅豆沙,可以放兩倍的水。我是按照泡豆子算的,一碗豆子兩碗水;
3、水瀝干后,大火燒開(kāi),保持沸騰半分鐘左右,關(guān)火。不要打開(kāi)蓋子,煨到汁液冷卻。這時(shí)候豆子已經(jīng)破皮開(kāi)花,湯汁渾濁腐爛。
4、吃的時(shí)候可以開(kāi)大火加熱到溫?zé)帷<尤爰t糖調(diào)味。紅糖可以讓湯更紅更誘人??梢约影滋?,冰糖或者蜂蜜,但是顏色要淺一點(diǎn)。
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