大家好，小育來為大家講解下。生姜變綠還能不能吃，生姜里面變綠還能吃嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、看情況吧。

2、生姜的正常顏色是表皮黃色，內(nèi)部黃色。

3、如果切好的生姜呈綠色，多半是生姜在放置或生長過程中受陽光照射后產(chǎn)生的葉綠素所致。

4、這種姜對身體沒有傷害，可以放心食用；但是，如果生姜時(shí)間長了會變綠、腐爛、發(fā)霉，就不要吃了。

5、這種姜含有一定的毒素，可能會危害你的健康。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。