大家好，小育來為大家講解下?？鞠渥雒姘募彝プ龇ǜ[門，烤箱做面包的家庭做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、黑麥要在水里泡一整天以上，這樣烤出來的面包才會(huì)松軟；將水、面粉和麥芽提取物倒入料理機(jī)中，低速攪拌，直到面粉吸收水分。

2、加入天然酵母，低速攪拌均勻，轉(zhuǎn)中低速攪拌約分鐘；加入浸泡和瀝干的黑麥粒和鹽。

3、低速攪拌均勻；在模具的四壁涂上黃油，將做好的面團(tuán)放入模具中，沾濕手指，輕輕按壓，使面團(tuán)與模具之間沒有縫隙，表面平整。蓋上蓋子(或鋪上濕布)，讓它在室溫下靜置發(fā)酵。

4、發(fā)酵后，面團(tuán)已經(jīng)送到箱蓋上；把它放進(jìn)預(yù)熱的烤箱，鐘。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。