大家好，伊人來為大家解答以上問題。粉葛根和紫葛根的區(qū)別，粉葛根和紫葛根的區(qū)別介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、性狀：野葛為野葛的干燥根，野葛為野葛的干燥根。葛根主要有清熱、充饑、透疹、止瀉的功效；葛根粉主要用于生津止渴、解酒解毒。

2、生長地不同：葛藤生長在湖南、河南、廣東、浙江，葛藤生長在廣西、廣東。

3、顏色不同：野葛的斷面為黃白色，野葛的斷面為淺棕色或黃白色。在口感上，葛根的纖維含量較多，口感微甜，比其他葛根更硬。葛根粉多，味甜，口感更好。

4、紋理不同：葛藤紋理不明顯，葛藤紋理同心。

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