大家好，小育來(lái)為大家講解下。山葵和芥末是一樣的嗎，山葵和芥末是一種東西嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、芥末和芥末其實(shí)是一回事。芥末實(shí)際上是由山葵根制成的芥末醬。因?yàn)樯娇容^貴，而且山葵醬很難保存，所以大部分日本餐廳都會(huì)用黃芥末或者辣根醬來(lái)代替。

2、山葵(Wasabi)是十字花科、大蒜屬、蔥屬、山葵屬的多年生草本植物，是一種生長(zhǎng)在高山陰涼處的珍稀辛辣植物和蔬菜。

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