大家好，小育來(lái)為大家講解下?；ǜ虺粗笆庆趟€是不焯水，炒花蛤先焯水還是直接炒很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、先把炸好的蛤蜊焯一下。

2、蛤蜊需要用食用鹽水浸泡，讓蛤蜊吐出泥沙，然后在鍋里加入料酒、姜片和焯水。

3、熱燙后，蛤蜊味道更好。

4、蛤蜊可以做成很多好吃的菜，比如香辣炒蛤蜊、香辣蛤蜊、蔥爆蛤蜊、蛤蜊蒸蛋、泡椒蛤蜊粉等。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。