大家好,小育來為大家講解下。貴州稻花魚的做法,貴州稻花魚的做法很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、芋頭適量,去皮,洗凈,切塊。
2、砂鍋里放適量水,放入芋頭、香葉、姜片、鹽,燒開后再煮至七八層熟。
3、加入毛豆繼續(xù)煮。
4、蒜粉,辣椒粉,姜片。
5、燒熱一些色拉油,放入姜片,將米魚煎至兩面焦黃。
6、加入蒜粉、辣椒粉、鹽、醬油、料酒、適量水燒開。
7、因?yàn)榱勘容^大,所以改成不銹鋼鍋。將煮好的魚倒入不銹鋼盆中,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。加入適量雞精調(diào)味。
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