大家好，小育來(lái)為大家講解下。鍋蓋面怎么做出來(lái)的，鍋蓋面怎么做啊很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、鍋蓋面，又名鎮(zhèn)江刀削面，是中國(guó)十大名面之一。以下是鍋蓋面的制作方法：

2、準(zhǔn)備面條、黃瓜、雞蛋、小蔥、植物油、醬油、白糖；

3、鍋燒熱，倒入油，開(kāi)小火，蔥切段，倒入，慢火炒至蔥干；

4、炒好后直接倒入醬油和白糖，然后煮，煮開(kāi)后關(guān)火；

5、煮面條，加入兩勺蔥油和蔥，與煮好的面條一起放入容器中攪拌均勻；

6、混合后，加入半個(gè)熟雞蛋、洋蔥油等。冷卻后放入密封瓶中，放入冰箱保存。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。