大家好，伊人來為大家解答以上問題。新鮮的春筍怎么做好吃，春筍最好吃的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、炒筍干最好吃。做法：將竹筍去皮，用手捏緊，用刀將底部較老的竹筍切掉。將竹筍用刀切開，切成3厘米長的段，洗凈，控水。

2、將鍋里的水燒開，放入竹筍焯半小時左右。食用前用開水焯一下，去除竹筍中的草酸。

3、取出竹筍，用冷水浸泡。每4小時換水，浸泡一天。這個操作可以去除竹筍的澀味。將竹筍放入盤中，加入鹽、糖、醋、辣椒油、香油和熱炒的盧希安，拌勻。上桌，好吃，鮮，脆，好吃。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。